Beginnerscursussen Oekraïens in Odessa zijn voor studenten die nog nooit Oekraïens hebben gestudeerd. Deze cursus is ideaal voor studenten die weinig tot geen Oekraïens kennen. Het is voor studenten die slechts een paar woorden Oekraïens kennen zoals 'hallo', 'dank u' en 'tot ziens'.